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Química 05

2025 DI RISIO

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QUÍMICA 05 CBC
CÁTEDRA DI RISIO

Unidad 9 - Reacciones químicas

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9.7. La fermentación es un proceso de descomposición controlada que ocurre por acción de microorganismos. La glucosa (C6H12O6)\left(C_6H_{12}O_6\right) fermenta dando etanol (C2H6O)\left(C_2H_6O\right) y dióxido de carbono, según representa la ecuación química siguiente: C6H12O6(aq)→2C2H6O(aq)+2CO2( g)\mathrm{C}_{6} \mathrm{H}_{12} \mathrm{O}_{6}(\mathrm{aq}) \rightarrow 2 \mathrm{C}_{2} \mathrm{H}_{6} \mathrm{O}(\mathrm{aq})+2 \mathrm{CO}_{2}(\mathrm{~g})Se fermentan 50,0 g50,0 \mathrm{~g} de glucosa.
a) Calcular la cantidad de etanol que se produce;

Respuesta

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Ejercicio - Cálculo de productos de una reacción de fermentación
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